Wir kochen Comfort Food: Tatar, Steaks, Wildfisch und eine eigene vegane Karte. Uns ist wichtig, woher alles kommt: Das Fleisch stammt aus Freilandhaltung, der Fisch ist Wildfang. Gemüse und Kräuter baut Bauer Peter in Krielow, Brandenburg, für uns an.
Ein kleines Tor an der Friedrichstraße, eine Klingel – du trittst ein, und die Stadt bleibt draußen. You’re fucking free – sagt die Leuchtschrift. Du gehst durch die Küche und stehst in einem fünf Meter hohen Raum. Das Crackers liegt in einem historischen Gebäude, früher Theater- und Kinosaal des Institut Français in Ost-Berlin. Aus dem Kino wurde der Underground-Techno-Club Cookies – und 2014 das Crackers Restaurant.
Geblieben ist eine filmreife Kulisse: eine große Dinner-Insel und dramatisches Blau. Ein Speisesaal aus einer anderen Zeit, mitten in Berlin, täglich ab 18 Uhr.
An unserer Bar servieren wir Neuinterpretationen bekannter Cocktail-Klassiker und eigene Kreationen mit hausgemachten Infusionen, Gewürzen aus der Küche und frischen Kräutern. Komm vor dem Dinner auf einen Drink – oder bleib noch lange danach.