KARRIERE IM CRACKERS
Offene Positionen
Von Ausbildung bis Barkeeper:in, vom Service, Backoffice, bis Chef... wir warten auf dich!
Küchenchef:in (m/w/x)
Küchenchef:in (m/w/x)
im Crackers Berlin
Du bist mehr als nur ein(e) hervorragende(r) Koch/Köchin; du bist eine Führungspersönlichkeit, ein Mentor und jemand, der es liebt, durch Essen, Menschen und Kultur Erlebnisse zu schaffen.
Für unser Restaurant CRACKERS im Herzen von Berlin suchen wir einen Küchenchef:in (m/w/x), der gemeinsam mit uns eine der bekanntesten Restaurantmarken Berlins aktiv mitgestalten und weiterentwickeln möchte.
Das ist die Gelegenheit, eine etablierte und hoch angesehene Küche im Rahmen von „Cookies World“ zu leiten und deine eigenen Ideen, deine Kreativität und deinen Führungsstil in ein Konzept mit Tradition, Ansehen und Charakter einzubringen.
Du blühst in einem dynamischen Umfeld auf, behältst auch unter Druck die Ruhe, denkst unternehmerisch und weißt, wie man ein Team durch Respekt, Struktur und Leidenschaft für die Gastronomie motiviert.
Wenn du dich für moderne Gastronomie, eine auf saisonale Zutaten ausgerichtete Küche und den Aufbau einer starken Küchenkultur begeisterst, würden wir dich gerne kennenlernen.
ALS KÜCHENCHEF:IN WIRST DU…
- Ein Team von etwa 15 Mitarbeitern proaktiv führen und motivieren – durch Respekt, Kommunikation und Verantwortungsbewusstsein.
- Die volle Verantwortung für den täglichen Küchenbetrieb eines stark frequentierten Casual-Fine-Dining-Restaurants übernehmen.
- Gemeinsam mit der Geschäftsleitung die kreative und strategische Weiterentwicklung des CRACKERS-Küchenkonzepts vorantreiben.
- Systeme entwickeln, die für hohe Qualität und reibungslosen Service sorgen … auch an schwierigen Tagen.
- Saisonale Gerichte und Menüs kreieren, die zeitgemäß, aktuell und spannend wirken.
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittelkosten, Personal, Einkauf, Lagerbeständen und der Küchenleistung.
- Mitarbeitende einstellen, betreuen und fördern.
- Enge Zusammenarbeit mit dem CEO, der Restaurantleitung, der PR-Abteilung und den Büromitarbeitenden.
- Einhaltung höchster Hygiene- und Betriebsstandards in der gesamten Küche.
- Neue Ideen, Trends und Inspirationen in das Konzept einbringen, anstatt den Status quo beizubehalten.
WAS DU MITBRINGST…
- Über 7 Jahre Berufserfahrung in der Küche.
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition, z. B. als Souschef:in oder Küchenchef:in, mit mindestens 5 Teammitgliedern.
- Erfahrung in der Arbeit mit modernen und innovativen Restaurantkonzepten.
- Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
- Unternehmerisches Denken und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Interesse an Nachhaltigkeit, Produktqualität und moderner Küchenkultur.
- Motivation für die persönliche und berufliche Weiterentwicklung.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Die Stelle ist ab sofort in Vollzeit zu besetzen.
UNSER ANGEBOT
- Die Chance, eine der etabliertesten Restaurantmarken Berlins mitzugestalten
- Kreative Freiheit und enge Zusammenarbeit mit dem Gründer und Geschäftsführer Cookie
- Ein professionelles, ambitioniertes und kollegiales Arbeitsumfeld
- Langfristige Wachstumschancen bei Cookies World
- Faire und moderne Arbeitsstrukturen
- Tägliche Mitarbeitendenverpflegung und Teamrabatte in allen unseren Restaurants.
- Halbjährliche Teamveranstaltungen und Feiern.
… und vieles mehr!
Souschef:in (M/W/X)
Souschef:in (M/W/X)
im Crackers Berlin
Bist du eine motivierte, ehrgeizige Person, die ihre Fähigkeiten und ihre Karriere weiterentwickeln möchte? Dann hat Crackers vielleicht eine spannende Chance für dich, als Souschef:in (m/w/x) Teil unseres internationalen Teams zu werden.
Wenn du Erfahrung und Führungsstärke in der Küchenleitung mitbringst und eine echte Leidenschaft für das Essen hast, könnte das die perfekte Stelle für dich sein. Du behältst auch unter Druck den Überblick, leitest dein Team mit ruhiger Zuversicht und sorgst bei jedem Service für außergewöhnliche Qualität.
Wenn alles reibungslos läuft, dann liegt das daran, dass du den Weg weist.
ALS SOUSCHEF:IN WIRST DU…
- Den Betrieb überwachen und für einen reibungslosen Arbeitsablauf sorgen.
- Dienstpläne erstellen und die Arbeitszeiten der Mitarbeitenden verwalten.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards und -vorschriften.
- Unterstützung bei der Lagerverwaltung und der Bestellung, um einen angemessenen Lagerbestand sicherzustellen.
- Optimierung von Produktions- und Lagerprozessen im Hinblick auf Effizienz.
- Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden, um ein starkes Team und hohe Standards zu gewährleisten.
- Das Team so leiten, dass in jeder Schicht stets höchste Qualitätsstandards eingehalten werden.
- Regelmäßige Berichterstattung an die Geschäftsleitung über die Leistung der Küche, den Personalbestand, den Betriebsablauf und Verbesserungsmöglichkeiten.
WAS DU MITBRINGST…
- Du hast eine Leidenschaft für das Gastgewerbe (wer es kennt, weiß, wovon ich rede!)
- 2 Jahre Erfahrung als Souschef:in.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu inspirieren.
- Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement.
- Sei ein Vorbild, wenn es um die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards bei Lebensmitteln geht.
- Die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten.
- Sei ein guter Kommunikator, damit die Schicht wie am Schnürchen läuft.
Die Stelle ist ab sofort in Vollzeit zu besetzen.
UNSER ANGEBOT
Bei Crackers bieten wir ein professionelles und inspirierendes Arbeitsumfeld, das sowohl die persönliche als auch die berufliche Entwicklung sowie das allgemeine Wohlbefinden fördert. Das erwartet dich:
- Arbeiten in einem professionellen, gut organisierten und freundlichen Team.
- Wachstumschancen.
- Moderne, faire und unterstützende Arbeitsbedingungen.
- Im Restaurant werden täglich Mahlzeiten für die Mitarbeitenden angeboten.
- Gruppenrabatte in allen unseren Restaurants.
- Halbjährliche Teamveranstaltungen und Feiern.
… und vieles mehr!
Restaurantfachausbildung (M/W/X)
Restaurantfachausbildung (M/F/X)
im Crackers Berlin
Du hast Lust auf eine Karriere in der Gastronomie? Wir suchen motivierte Restaurantfach-Azubis, die unser Service-Team verstärken! Bei uns lernst du alles, was du für eine erfolgreiche Laufbahn in der Gastronomie brauchst – von Service und Gästebetreuung bis hin zu besonderen Veranstaltungen und einmaligen Erlebnissen.
WAS DICH ERWARTET…
- Eine strukturierte, dreijährige Ausbildung im Bereich Restaurant- und Hospitality Management
- Praktische Erfahrung in allen Bereichen eines hochwertigen Restaurantbetriebs – Service, Gästebetreuung, Events und mehr
- Ein internationales Team mit starkem Zusammenhalt
- Ein Umfeld, in dem du wachsen, Verantwortung übernehmen und deine Persönlichkeit einbringen kannst
- Teamrabatte in unseren Restaurants, halbjährliche Teamevents … und vieles mehr!
WAS DU MITBRINGST…
- Deutschkenntnisse auf C1-Niveau oder höher
- Du wohnst bereits in Berlin oder hast einen festen Plan, vor Ausbildungsbeginn nach Berlin zu ziehen
- Eine gültige Arbeitserlaubnis
- Interesse an Gastronomie, Gastgeberkultur und Teamarbeit
- Offenheit, Zuverlässigkeit und Lust, Neues zu lernen
Human Resources/Assistenz der Geschäftsführung (W/F/X)
Human Resources/Assistenz der Geschäftsführung (W/F/X)
im Crackers Berlin
Cookies World sucht eine erfahrene rechte Hand für unseren Gründer und CEO Cookie.
Dies ist keine gewöhnliche Stelle als Assistent/in der Geschäftsleitung. Du stehst im Mittelpunkt eines kreativen Unternehmens der Gastronomiebranche, treibst Projekte voran, sorgst für einen reibungslosen Ablauf und stellst sicher, dass alles rund läuft. Von der täglichen Unterstützung des CEO bis hin zur Betreuung von Personalangelegenheiten im gesamten Unternehmen spielst du eine Schlüsselrolle bei der Gestaltung der Zukunft von Cookies World.
Die Position ist darauf ausgelegt, im Laufe der Zeit an Bedeutung zu gewinnen. Du wirst zunächst eng mit dem CEO zusammenarbeiten und die Möglichkeit haben, zunehmend operative Verantwortung für unsere Restaurants und Geschäftsbereiche zu übernehmen.
DEINE AUFGABEN…
- Sei die rechte Hand des Geschäftsführers und hilf dabei, Prioritäten, Kommunikation und Projekte zu koordinieren
- Koordinierung von Personalangelegenheiten und -themen unternehmensweit
- Unterstützung bei der Personalbeschaffung, der Einarbeitung und der Personalverwaltung
- Arbeite eng mit der Restaurantleitung, der Kommunikationsabteilung und dem Büroteam zusammen
- Halte die Projekte am Laufen und sorge dafür, dass nichts unter den Tisch fällt
- Gestalte die Unternehmenskultur und die Teamentwicklung mit
- Mit der Zeit eine umfassendere operative Rolle übernehmen
WAS WIR SUCHEN…
- Mehrjährige Erfahrung als Assistent der Geschäftsleitung, Stabschef, Betriebsleiter oder in einer ähnlichen Position
- Ausgeprägte organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
- Hervorragendes Urteilsvermögen und Diskretion
- Eine praxisorientierte, lösungsorientierte Denkweise
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
- Interesse an Gastronomie, Menschen und kreativen Branchen
- Jemand, der gerne Verantwortung übernimmt und Dinge auf den Weg bringt
WAS DICH ERWARTET…
- Direkte Zusammenarbeit mit Gründer und Geschäftsführer Cookie
- Eine Position mit echter Verantwortung und Einfluss
- Die Chance, sich zur Führungskraft im operativen Bereich weiterzuentwickeln
- Eine kreative, unabhängige Unternehmenskultur
- Gemeinsame Mahlzeiten für das Team und Rabatte in unseren Restaurants
- Regelmäßige Teamveranstaltungen und Feiern
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten bei Cookies World
Veranstaltungsmanager (M/W/X)
Veranstaltungsmanager (M/W/X)
im Crackers Berlin
Bringst du gerne Menschen zusammen, schaffst du unvergessliche Erlebnisse und verwirklichst du Ideen?
Wir suchen einen Eventmanager, der uns bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen bei Cookies Cream and Crackers unterstützt. Von kleinen Abendessen und Firmenfeiern bis hin zu großen privaten Veranstaltungen – du bist der Hauptansprechpartner für unsere Kunden und sorgst hinter den Kulissen dafür, dass alles reibungslos abläuft.
DEINE AUFGABEN…
- Kunden von der ersten Anfrage bis zur Veranstaltung selbst beraten und unterstützen
- Präsentiere und verkaufe unsere Veranstaltungskonzepte und Veranstaltungsorte
- Angebote erstellen und alle Veranstaltungsdetails koordinieren
- Arbeite eng mit unseren Teams in der Küche, im Service, an der Bar und in der Geschäftsleitung zusammen
- Erstelle Veranstaltungsbeschreibungen, Programmblätter und Zeitpläne
- Informiere die Teams vor jeder Veranstaltung
- Sei vor Ort, wenn es nötig ist, und sorge dafür, dass alles reibungslos läuft
- Hilf mit, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten
WAS WIR SUCHEN…
- Erfahrung im Eventmanagement, im Gastgewerbe oder im Eventvertrieb
- Ein natürliches Talent dafür, Beziehungen aufzubauen und zu verstehen, was Kunden brauchen
- Ausgeprägte organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
- Ein selbstbewusster und professioneller Auftritt
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
- Jemand, der unter Druck ruhig bleibt und Spaß daran hat, Probleme zu lösen
- Eine praxisorientierte Einstellung und Liebe zum Detail
WAS DICH ERWARTET…
- Die Chance, bei Veranstaltungen in zwei der einzigartigsten Locations Berlins mitzuwirken
- Ein kreatives und engagiertes Team
- Viel Verantwortung und Raum für eigene Ideen
- Flexible Teilzeit- oder Minijob-Stelle
- Gemeinsame Mahlzeiten für das Team und Rabatte in unseren Restaurants
- Regelmäßige Teamveranstaltungen und Feiern
- Langfristige Karrieremöglichkeiten bei Cookies World
Über CRACKERS
CRACKERS ist mehr als nur ein Restaurant, es ist ein Erlebnis.
Der Eingang des ehemaligen Cookies Club führt durch eine schwarze Eisentür, in einen langen Flur, bis man in der Küche des Restaurants steht. Von den Köchen durchgewunken, gelangt man in einen großen Saal, das CRACKERS. Dort treffen sich die Gäste auf einer Empore zum genießen, um Zeit und Raum aus den Augen zu verlieren und in den frühen Morgenstunden glücklich nach Hause zu gehen. Genau wie damals im Club.
Die Küche bietet eine erfrischende Auswahl an veganen und vegetarischen, aber auch an Fleisch- und Fischgerichten für jeden Geschmack. Die Bar lädt zu fantastischen Cocktails ein, während Berlins Lieblings-DJs für eine unterhaltsame und entspannte Atmosphäre sorgen - so behält das CRACKERS die Seele des ehemaligen Clubs und schafft doch ein ganz neues Erlebnis. Sei dabei und werden Teil des Erlebnisses!
Über COOKIES WORLD
In den letzten fünfundzwanzig Jahren waren wir für den Club Cookies und unsere rauschenden Partys bekannt. Von der Eröffnung des Cookies Cream, dem ersten mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten vegetarischen Restaurant in Deutschland, bis hin zur Umwandlung des ehemaligen Nachtclubs in das heutige aufregende Crackers Restaurant - mit einem köstlichen, hochwertigen Menü und aufwendig designten Innenräumen. Mit Cookies Show haben wir den Sprung in die digitale Welt gewagt und liefern das Beste aus unseren Küchen direkt zu dir nach Hause. Wir kreieren kontinuierlich innovative Konzepte für internationale Events, Gastronomie und Catering der Spitzenklasse.
And it goes on and on: we are growing and thriving in all directions. With our events and through our charity at [ ] , supporting the children’s village Mbigili since 2009, we believe in good.
Unser TEAM
Kreativität, Inklusivität, Verbundenheit und eine Leidenschaft für gutes Essen, Trinken und nachhaltiges Leben. Wir sind eine Familie, wir lieben und leben, was wir hier gemeinsam aufbauen.
Was wir dir versprechen: Bei uns wird es nie langweilig! Wir bieten dir einen Arbeitsplatz in einem dynamischen und internationalen Umfeld mit einem absolut tollen Team und flachen Hierarchien. Besonders stolz sind wir auf den Teamgeist unserer Mitarbeiter, der von Respekt, Offenheit und Freude an der Arbeit geprägt ist. Ob du ein Jungstar oder ein alter Hase bist, spielt für uns keine Rolle: Hauptsache, du passt zu uns.
KONTAKT
+49 (0) 30 680 730 419