Berlin ist heiß. Crackers ist cool. Komm runter und lass den Sommer mal für einen Moment zur Ruhe kommen. Bei uns gibt’s gedämpftes Licht, kalte Getränke, Abendessen, Musik, Freunde und – was gerade am wichtigsten ist – eine Klimaanlage. Denn wir lieben die Terrassensaison genauso sehr wie alle anderen auch. Wir lieben die langen Berliner Nächte, offene Fenster und das Gefühl, dass die ganze Stadt …
Gute Restaurants werden nicht nur von den Menschen geprägt, die sie heute leiten, sondern auch von denen, die das Handwerk für morgen erlernen. Bei Cookies World geht Nachhaltigkeit über das Essen hinaus, das wir servieren. Es geht darum, Verantwortung für die Zukunft unserer Branche, unserer Mitarbeiter und unserer Gemeinden zu übernehmen. In die Ausbildung zu investieren und die nächste Generation zu unterstützen …
WEIHNACHTSFEIERN, GRUPPENESSEN & EXKLUSIVE ANMIETUNG Suchst du einen privaten Veranstaltungsort in Berlin, der sich nicht wie ein Konferenzraum mit besserer Beleuchtung anfühlt? Gut. Wir auch nicht. Crackers Berlin ist wie geschaffen für Abende, die mit einem Abendessen beginnen und sich zu etwas Besonderem entwickeln. Denk an ausgefallene Gerichte, Cocktails, Wein, Musik, Bar-Atmosphäre …
Bei Crackers ist unsere Weinkarte wie geschaffen für das Abendessen, für lange Abende, dafür, dass aus „nur einem Glas“ eine ganze Flasche wird, und für alle, die gerne die beste Frage am Tisch stellen: Was sollen wir dazu trinken? Jan Wienecke, unser Chef-Sommelier, hat ein paar Favoriten für die Saison zusammengestellt: frische deutsche Sekte, …
Jedes Jahr bricht die Spargelsaison an, und Deutschland tut so, als wäre das völlig normal. Was so viel heißt wie: überhaupt nicht normal. Die Saison für weißen Spargel ist kurz, köstlich und wird hier sehr ernst genommen. Wir bei Crackers Berlin verstehen diesen Hype. Im Laufe der Jahre ist Spargel auf vielfältige Weise auf unseren Tellern gelandet: gegrillt, glasiert, aufgeschäumt, angemacht …
Jedes Jahr im Februar zieht Berlin seinen besten Zaubertrick ab: die Berlinale – plötzlich fühlt sich die Stadt total wach an. Internationale Stars kommen in die Stadt, die roten Teppiche leuchten, die Kinos füllen sich und die Reservierungen für Restaurants werden lauter. Die diesjährige 76. Berlinale hat diese Energie wieder voll zurückgebracht – und wir fanden es super, mittendrin zu sein ...
Crackers-Abende haben die Angewohnheit, sich zuzuspitzen – im besten Sinne. Man kommt auf einen Drink vorbei, sieht die Bar leuchten, jemand sagt „nur einen Drink“, und plötzlich gibt es Abendessen, Dessert und noch eine Runde, weil die Playlist so gut ist. Im Moment serviert das Küchenteam unter der Leitung von Felix Klawitter ein …
JENSEITS DER DJ-KABINE Wenn du schon mal im Crackers getanzt hast, kennst du das Gefühl: Hara weiß, wie man die Stimmung in einem Raum aufheizt. Nicht nur durch Musik, sondern auch durch Frequenz, Stimmung und Emotionen. Sie spielt nicht einfach nur Tracks, sie schafft eine Atmosphäre. Und das macht total Sinn, denn sie ist nicht nur DJane und langjährige Cookies …
Wenn du in den letzten Jahren mal im Crackers warst, kennst du sie bestimmt. Die ruhige Selbstsicherheit. Die Präzision. Die Atmosphäre. Die Art von Barkeepern, die nicht nur Drinks servieren, sondern die Stimmung im Raum bestimmen, ohne jemals laut werden zu müssen. Leo und Fabio, ehemalige Lieblinge des Crackers-Barteams, haben ...
Beim „Veganuary“ bei Crackers gibt’s keine Regeln – dafür umso mehr Geschmack. Im Januar dreht sich zwar alles um Gemüse, aber die Stimmung bleibt dieselbe: kühne Gerichte, lange Nächte und Essen, das eher nach Genuss schmeckt als nach „gesund“. Während des gesamten „Veganuary“ bietet unsere Speisekarte eine beeindruckende Auswahl an veganen Gerichten, die perfekt zu den Klassikern passen. …
